Как сохранить здоровье и компенсировать потери после отравления в ресторане.
В прошлом году Роспотребнадзор зафиксировал 11 367 жалоб на заведения общественного питания. Хотя это составляет всего 4,2 процента от общего числа обращений, количество потенциальных жертв, столкнувшихся с нарушениями в кафе, значительно превышает это число. Эксперты провели анализ, исследуя, чем можно отравиться в ресторане, выяснили, как наказываются виновные и возможно ли получить компенсацию за моральный вред.
Как правильно выбрать
Существует несколько признаков, позволяющих оценить, насколько опасно для здоровья употреблять пищу, приготовленную в заведениях общественного питания. Например, Национальный союз защиты прав потребителей настоятельно не рекомендует приобретать готовые блюда или продукты, не требующие термической обработки, в торговых точках с низкой проходимостью покупателей.
При посещении кафе или ресторана следует обратить внимание на уровень уборки и санитарии в заведении, напомнили в союзе.
«В кафе я бы обращала внимание на простые вещи: насколько чисто в зале, на кухню, конечно, нас не пустят, но иногда по общей обстановке можно понять, как там работают», — отметила нутрициолог Яна Флоринская.
Из-за недостаточных санитарных условий эксперты союза не советуют приобретать в заведениях быстрого питания шаурму и готовые пирожки, особенно с мясной начинкой.
«Блюда, приготовленные при высокой температуре, почти всегда безопаснее. Я лично избегаю салатов с майонезом, особенно если это летняя веранда в жару, и никогда не беру лед в напиток, если не уверена, что он из очищенной воды», — добавила Флоринская.
Эксперты подчеркивают, что при возникновении первых симптомов отравления необходимо незамедлительно обратиться к врачу, поскольку задержка или попытки самолечения могут представлять угрозу для здоровья.
Сбор доказательств
Если пища из ресторана или службы доставки стала причиной отравления, важно на всех этапах лечения и восстановления собирать и фиксировать доказательства. Это поможет выявить и привлечь к ответственности виновных, получить компенсацию и предотвратить возникновение новых случаев отравлений из-за нарушений.
«Следует зафиксировать факт отравления, желательно подтвердив документально, сохранить чек. Если нет чека, можно использовать выписку из банка или показания свидетелей. Сфотографировать испорченный продукт — упаковку, срок годности, остатки еды. Зафиксировать симптомы отравления — обратиться к врачу, сохранить медицинские документы», — расписал алгоритм действий при отравлении доцент Финансового университета при Правительстве Дмитрий Морковкин.
Претензии и суд
Необходимо незамедлительно обратиться в Роспотребнадзор — главный государственный орган, ответственный за контроль качества продуктов и работу учреждений общественного питания. Параллельно следует составить претензию к ресторану или магазину. В ней можно требовать: возврата стоимости блюда, возмещения расходов на лечение и утраченного заработка, а также компенсации морального вреда.
Роспотребнадзор отметил, что если администрация заведения проигнорировала вашу претензию или ответила отказом, следующим шагом будет подача искового заявления в суд.
«Если состояние очень тяжелое, то также рекомендуется обратиться с заявлением в полицию за сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности. С высокой вероятностью в возбуждении уголовного дела будет отказано, но у гражданина на руках будет постановление с установленными фактическими обстоятельствами, опросом владельца кафе и врачей, что существенно упростит доказывание в суде по гражданскому делу», — рекомендовал руководитель юридической компании Юрий Александров.
Закон «О защите прав потребителей» освобождает истцов — покупателей услуг общественного питания от уплаты государственной пошлины при подаче исков, связанных с нарушением их прав.
В случае отравления в кафе или ресторане предусмотрены различные меры ответственности: уголовная, если состояние потребителя может угрожать его жизни, и административная — за несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм, с возможным штрафом до 50 тысяч рублей, напомнил Александров.
По материалам «Парламентской газеты»
